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Caulonia
mercoledì, 25 Novembre 2020

Patate mpacchiuse, contorno calabrese a base di patate e cipolle

Le patate mpacchiuse sono una preparazione tipica della cucina regionale calabrese. La parola “mpacchiusa” in dialetto vuol...

Nchiambara: frittata senza uova con cipolla di Tropea

La nchiambara è una pietanza tipica della cucina calabrese ed in particolare di quella cosentina. Il piatto...